Se qualche anno fa mi avessero detto che sarei approdata sul web avrei riso di gusto! In effetti quando sono partita con il mio Blog Dottori & Sapori ho più che altro assecondato una mia esigenza personale: ho dato voce alla mia insoddisfazione dopo l’esperienza negativa vissuta con un esperto in nutrizione. Ho cercato quindi di creare, con questa pagina, l’esperto in nutrizione ideale capace di invogliare il proprio paziente nel cammino nutrizionale a suon di ricette, dove la dieta potesse essere un vero e proprio gustoso menù!

Il mio stupore iniziale e la mia soddisfazione sono arrivati quando ho capito che, non solo stavo mettendo insieme i pezzi, ma che stavo diventando l’anello di congiunzione tra le persone come me desiderose di cambiare il proprio stile di vita alimentare in meglio e gli esperti in nutrizione capaci di comunicare con loro.

Ho iniziato quindi diverse collaborazioni con professionisti del mondo della nutrizione, con i quali dapprima ho creato un percorso denominato “Scuola di cucina integrata” con crediti ministeriali ECM rivolto alle professioni sanitarie poi, durante la pandemia, l’ho trasformato in Formazione A Distanza (FAD) online.

Oggi sono qui con il mio nuovo progetto che gravita attorno alla formazione salutare in cucina. Aperta a tutti coloro che si pongono come obiettivo da raggiungere quello di imparare, con gusto, a mettere la salute nel piatto!